こだわりの一杯

数種類の塩をブレンドして作られた麺虎オリジナルの豚骨スープ。

ラーメンの味とも言うべきタレについては、浜田市下府町にある （有）ふじもと醤油様で生産された醤油と数種類の塩をブレンドしたものを使用しています。

また、スープの温度は少し温めです。 豚骨ラーメンの風味を味わって頂くためと、お客様のお手元にお届けしてから、お好きなトッピングを行って頂く際に、麺が伸び過ぎないようにとの工夫からです。

塩加減につきましては、季節の気温によって調整させて頂いております。 夏は塩加減が多め、冬は少なめと言った風になっております。