麺類

白虎・・・麺虎独自の工程でじっくりと炊き上げた豚骨スープであっさりと仕上げた原点の味。シンプルな豚骨の旨味を存分に抽出したオリジナルスープと細麺がマッチした至福の一杯。

黒虎・・・香味野菜と魚介だしをブレンドした自家製の醤油ダレベースに背脂をたっぷりと散りばめた渾身の一杯。マー油を加えることでより一層旨みとコクが広がります。

赤虎・・・特製味噌と数種類のスパイスを調合して完成させた辛味噌が豚骨スープに溶け込み奥深い味を醸し出す当店人気商品。辛さだけでなく食べやすさを追及した一杯です。

味噌・・・三種類の味噌と混ぜ合わせコクを追及したこだわりの一杯。しっかりとした味噌の味わいに絡む中太ちぢれ?が食欲を一層引き立てます。

鶏塩・・・大量の鶏ガラと香草をていねいに煮込み、鶏ガラ本来の旨味を抽出した素材の味が際立つ一杯。

つけ麺・・・和出汁をたっぷりと使用したつけダレは食べ進むにつれ深い旨みを引き出します。細麺との相性も良く最後まで飽きずに美味しく召し上がっていただけます。

ちゃんぽん・・・

ご飯もの

・チャーハン・あんかけチャーハン・チャーシュー飯

点心

・焼ギョーザ・鶏しそギョーザ・野菜ギョーザ・エビチリギョーザ
・小籠包・海老入小籠包
・肉シューマイ・海老シューマイ
・春巻き

一品

・鶏の唐揚げ・赤天・焼チャーシュー・バンバンジー・エビチリ